Ce producteur de produits alimentaires italiens est spécialisé dans la création d’une version plus saine d’un aliment de base mondial : les pâtes.

L’entreprise se concentre sur la production de variétés biologiques et sans gluten, allant au-delà du blé traditionnel. Leurs produits sont élaborés de manière innovante à partir de farines dérivées d’une combinaison de légumineuses et de céréales, telles que les pois chiches, les lentilles, diverses farines de riz, et incorporent parfois des “super-aliments” comme le curcuma ou les graines de lin.

Cette approche permet d’obtenir des pâtes qui conviennent non seulement aux personnes sensibles au gluten, mais qui présentent également une teneur en protéines et en fibres nettement plus élevée, souvent associée à un faible indice glycémique. Cela fait de leurs offres un choix intéressant pour les athlètes, les végétaliens, les végétariens et tous ceux qui recherchent des compléments nutritifs à un régime alimentaire équilibré.

Ils produisent une grande variété de formes – des fusilli et penne aux casarecce et tagliatelle – en honorant la riche tradition de la cuisine italienne tout en donnant la priorité aux besoins contemporains en matière de santé et de bien-être. Leur mission est ancrée dans la conviction que les aliments peuvent être à la fois délicieux et véritablement bons pour vous, grâce à un mélange de passion, de recherche et de matières premières de haute qualité, soigneusement sélectionnées.