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    Entreprise de fabrication de confiserie et de boulangerie à cycle complet

    Description

    L#20250954

    Production de confiserie et de boulangerie à cycle complet avec deux ateliers modernes. L’opération s’appuie sur son propre réseau de 7 cafés et sur des chaînes d’approvisionnement bien établies pour les restaurants et les cafés de la ville et d’ailleurs.

    • 24 000 invités dans notre système de fidélisation
    • 15 000 achats par mois
    • Une équipe complète de 65 employés
    • Site web, application mobile et présence active sur les médias sociaux propres à l’entreprise
    • Flotte interne et service de livraison

    Atelier de confiserie à cycle complet

    Surface totale : 122 m² (propriété)

    Emplacement : Rez-de-chaussée d’un bâtiment administratif sans unités résidentielles adjacentes.
    Il dispose de deux entrées séparées et d’un espace supplémentaire réservé aux congélateurs et aux chambres de réfrigération (non compris dans la surface totale).

    L’aménagement de l’atelier comprend

    • Département de production de confiserie
    • Service de décoration
    • Entrepôt
    • Zone de livraison
    • Stockage de la farine
    • Salle de lavage
    • Locaux techniques
    • Vestiaire
    • Salle de bains

    Boulangerie à cycle complet

    Surface totale : 90 m² (locaux loués)

    Emplacement : Deuxième étage, juste au-dessus de la pâtisserie

    L’aménagement de l’atelier comprend

    • Principale zone de production
    • Chambre froide pour rouler les croissants
    • Vestiaire
    • Entrepôt
    • Stockage de la farine
    • Salle de bains
    • Zone de livraison

    Equipement

    • Fours à sole et fours rotatifs Tagliavini
    • Pétrins
    • Diviseur de pâte
    • Armoire de congélation par chocs
    • Machine à rouler la pâte
    • Fermenteur 60L

    Cafés (points de vente propres)

    Le réseau comprend actuellement 6 cafés pâtissiers en activité et 1 café supplémentaire en phase finale de lancement (installation du mobilier et de l’équipement en cours).

    Tous les sites sont entièrement équipés :

    • Machines à café italiennes à portafilter (cornet)
    • Barres pour boissons froides et chaudes
    • Systèmes de stockage de réfrigération et de congélation (armoires et chambres)
    • Vitrines réfrigérées (plage de température : 0°C à +7°C)

    Basic Details

    Target Price:

    $2,000,000

    Gross Revenue

    $1,252,772

    EBITDA

    $362,568

    Business ID:

    L#20250954

    Country

    Russie

    Detail

    Business ID:L#20250954
    Target Price: $2,000,000
    Gross Revenue:$1,252,772
    EBITDA:$362,568
    Target Price / Revenue:1.6x
    Target Price / EBITDA:5.52x
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      Entreprise agro-industrielle de transformation de tomates et de pâtes de 100 000 tonnes

      Production de confiserie et de boulangerie à cycle complet avec deux ateliers modernes. L’opération s’appuie sur son propre réseau de 7 cafés et sur des chaînes d’approvisionnement bien établies pour les restaurants et les cafés de la ville et d’ailleurs.

      Atelier de confiserie à cycle complet

      Surface totale : 122 m² (propriété)

      Emplacement : Rez-de-chaussée d’un bâtiment administratif sans unités résidentielles adjacentes.
      Il dispose de deux entrées séparées et d’un espace supplémentaire réservé aux congélateurs et aux chambres de réfrigération (non compris dans la surface totale).

      L’aménagement de l’atelier comprend

      Boulangerie à cycle complet

      Surface totale : 90 m² (locaux loués)

      Emplacement : Deuxième étage, juste au-dessus de la pâtisserie

      L’aménagement de l’atelier comprend

      Equipement

      Cafés (points de vente propres)

      Le réseau comprend actuellement 6 cafés pâtissiers en activité et 1 café supplémentaire en phase finale de lancement (installation du mobilier et de l’équipement en cours).

      Tous les sites sont entièrement équipés :

      MergersCorp M&A
      International Vu sur

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